Recetas fáciles para tus hijos

Paletas con juguitos de cajita

Ingredientes

• 1 Jugo de cajita de fresa.
• 1 Jugo de cajita de mora.
• ½ taza de fresas frescas.
• 5 vasitos para hacer paletas caseras.
• 5 palitos de paleta.

Preparación:

1. Cortamos las fresas en pedacitos pequeños y los llevamos a los vasitos.
2. Adicionamos jugo
   de fresa hasta la mitad. Llevamos al congelador por 45 minutos.
3. Sacamos del congelador y les ponemos los palitos de paleta en la mitad. Rellenamos con jugo de mora y llevamos al congelador por 2 horas.

Torta de Kumis

Ingredientes:

• 1 Kumis de 200gr
• 1 medida del empaque del Kumis de aceite de oliva.
• 2 medidas del empaque del Kumis de azúcar granulada.
• 3 medidas del empaque del Kumis de harina.
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 3 huevos.
• ¼ de cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de mantequilla y 1 más para cubrir el molde.
• 5 cucharadas de azúcar pulverizada.

PREPARACION

1. 1. Preparamos un molde para tortas y lo enmantequillamos para poder desmoldar mejor. Precalentamos el horno a 180°C.
2. 2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen y alcancemos punto de letra.
3. 3. Adicionamos el aceite y el Kumis, seguimos batiendo hasta que se hayan integrado.
4. 4. En un bowl aparte mezclamos los ingredientes secos: harina, polvo para hornear y sal. Revolvemos para distribuirlos bien por toda la mezcla.
5. Adicionamos poco a la poco a la mezcla del Kumis con movimientos envolventes para no perder el aire que habíamos incorporado.
6. Ponemos la mezcla en el molde que habíamos reservado y llevamos al horno de 35 a 45 minutos. Sabemos que la torta está lista cuando al introducir un palillo salga limpio. Sacamos del horno y esperamos 10 minutos antes de desmoldarlo.
7. Derretimos 2 cucharadas de mantequilla y pincelamos la torta para conservarla por mucho más tiempo.
8. Cuando la mantequilla se haya secado espolvoreamos la superficie con azúcar pulverizada.